terug naar overzicht

Sous-chef evenementen

Wie zijn wij?
Op onze locatie zijn er twee afdelingen die het kloppende hart van Het Houtse Meer vormen: ons restaurant en de eventfaciliteiten. Daarnaast hebben we nog twee andere bijzondere locaties in ons portfolio: de tijdelijke pop-uplocatie de Houthallen en de professionele vergaderlocatie de Houtse Schuur. Het Houtse Meer is een betoverende plek, genesteld in een oase van groen en bossen, met een adembenemend uitzicht over een uitgestrekte waterplas.

Ons team bestaat uit energieke professionals, waarvan ongeveer 25 fulltimers en 70 parttimers, die gezamenlijk streven naar excellente gastvrijheid en onvergetelijke ervaringen. Jaarlijks verwelkomen we meer dan 100 bruiloften en een breed scala aan evenementen, variërend van grootschalige zakelijke bijeenkomsten tot intieme particuliere feesten. We zetten koers naar de toekomst met de ambitie om meer grootschalige evenementen te organiseren, en daarom zijn we op zoek naar enthousiaste teamleden die samen met ons willen groeien en deze uitdaging willen omarmen.
Wat ga je doen?

  • Je wordt verantwoordelijk voor de operatie van de keuken van alle evenementen die plaatsvinden bij Het Houtse Meer.
  • Je doet de wekelijkse bestellingen voor de evenementen bij Het Houtse Meer en de Houtse Schuur.
  • Je hebt wekelijks overleg met banqueting- en salesmanager om de draaiboeken door te spreken.
  • Je draait de evenementen zelf mee en bent verantwoordelijk voor het organiseren van de keuken.
Wie ben jij?

  • Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een gelijke functie (zo niet, kan je eventueel lager beginnen met doorgroeimogelijkheden).
  • Je kunt goed werken onder druk en het overzicht behouden tijdens drukke momenten terwijl je intensief samenwerkt met het keuken- en bedieningsteam.
  • Je kunt nieuwe gerechten bedenken en bereiden voor nieuwe arrangementen en je bent proactief op zoek naar nieuwe trends als het om eten gaat.
  • Je bent zelfstandig en kunt een planning voor de dag maken, maar je bent ook flexibel bij onverwachte veranderingen.
  • Je hebt uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden.
  • Je bent flexibel inzetbaar: bereidheid om ook in de avonden en in het weekend te werken.
  • Je hebt eigen vervoer.
Wat wij bieden?

  • Een prachtige werkomgeving aan het water (het uitzicht verveelt nooit!).
  • Wij investeren veel in trainen van personeel en maken daarnaast jaarlijks een budget vrij (€500) voor een extra persoonlijke ontwikkeling naar keuze.
  • Een goed salaris, dat meegroeit met jouw ontwikkeling binnen ons bedrijf.
  • Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit, dat wordt zeer op prijs gesteld.
  • Jaarlijks minimaal 2 personeelsfeesten, een inspiratie-uitje met het vaste team en daarnaast nog uitjes per afdeling.
  • Kortom: je komt te werken op de mooiste plek, met ruimte voor ontwikkeling en eigen initiatief én in het gezelligste team van Nederland!

ONZE SOLLICITATIEPROCEDURE

Lijkt dit je wat? Dan kun jij een Houtse Held worden, solliciteer nu!
1. Solliciteer Handig via het formulier.
2. Telefoongesprek We maken samen een afspraak.
3. Kennismakingsgesprek Bij ons op locatie.
4. Aangenomen? Gefeliciteerd!
Het Houtse Meer

Solliciteer als Sous-chef evenementen

Website gemaakt door WebSentiment
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

PAASBRUNCH

Voor zondag 9 april en maandag 10 april heeft onze chef de mooiste seizoensproducten bij elkaar gebundeld in een fantastische 3-gangen paasbrunch. ?Met wie kom jij heerlijk een middag genieten?

3-gangen Paasbrunch
€45,00 per persoon

3-gangen Kids Paasbrunch
€17,50 per persoon


Reserveer Bekijk menu
Wachtwoord vergeten