Sous-chef evenementen

Wie zijn wij?
Op onze locatie zijn er twee afdelingen die het kloppende hart van Het Houtse Meer vormen: ons restaurant en de eventfaciliteiten. Daarnaast hebben we nog twee andere bijzondere locaties in ons portfolio: de tijdelijke pop-uplocatie de Houthallen en de professionele vergaderlocatie de Houtse Schuur. Het Houtse Meer is een betoverende plek, genesteld in een oase van groen en bossen, met een adembenemend uitzicht over een uitgestrekte waterplas.

Ons team bestaat uit energieke professionals, waarvan ongeveer 25 fulltimers en 70 parttimers, die gezamenlijk streven naar excellente gastvrijheid en onvergetelijke ervaringen. Jaarlijks verwelkomen we meer dan 100 bruiloften en een breed scala aan evenementen, variërend van grootschalige zakelijke bijeenkomsten tot intieme particuliere feesten. We zetten koers naar de toekomst met de ambitie om meer grootschalige evenementen te organiseren, en daarom zijn we op zoek naar enthousiaste teamleden die samen met ons willen groeien en deze uitdaging willen omarmen.

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een gelijke functie (zo niet, kan je eventueel lager beginnen met doorgroeimogelijkheden).
• Je kunt goed werken onder druk en het overzicht behouden tijdens drukke momenten terwijl je intensief samenwerkt met het keuken- en bedieningsteam.
• Je kunt nieuwe gerechten bedenken en bereiden voor nieuwe arrangementen en je bent proactief op zoek naar nieuwe trends als het om eten gaat.
• Je bent zelfstandig en kunt een planning voor de dag maken, maar je bent ook flexibel bij onverwachte veranderingen.
• Je hebt uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden.
• Je bent flexibel inzetbaar: bereidheid om ook in de avonden en in het weekend te werken.
• Je hebt eigen vervoer.